玉环药包业高7月5日

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竹笋是禾本科竹亚科植物的雏芽,膳食纤维含量丰富,每100g竹笋含0.58g粗纤维素,而淀粉、糖和脂肪含量较低,有“素食第一品”的美称。竹笋具有开胃健脾、宽胸利膈、通肠排便、开膈

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肉制品中常用的食品添加剂亚硝酸钠,可以起到较好的发色护色、抑制肉毒梭菌、抗脂肪氧化等功能,很多国家把它应用于肉制品中。我国的肉制品按照国家标准GB2760-2014《食品安全国家标准食品添加剂使用标准

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竹笋膳食纤维的改性研究进展(一)